網紅的藏寶箱日式雞肉炊飯
宥宥廚房小料理🐯
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以前我還蠻習慣用傳統方式
把所有食材一並下鍋悶煮,
但蔬菜跟肉無法保持口感,
有時候吃的心情真的鬱悶,
後面幾乎就改成這種,
肉,飯分開處理的料理方式🥳
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料理做法🍳
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白米洗好,備料,雞腿排切成塊狀,
灑些許胡椒鹽,放置,10~15分鐘,
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鍋內下一匙油,洋蔥,木耳炒出香味
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加入洗好的白米,二匙鹽巴,
各一匙醬油,味醂,拌炒均勻。
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移入電鍋內鍋內,加水稍微蓋到白飯,
蓋上電鍋鍋蓋,開關按下。
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飯煮好提示音響起,炒鍋清洗乾淨
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炒鍋先不下油,開火,喜歡吃的菇類,
下鍋煸除水份,起鍋備料。
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雞肉下鍋,煎至表面微焦,
肉煎熟,加回剛剛的菇類,
蔥段,些許鹽巴拌炒均勻,起鍋
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打開飯鍋蓋,雞肉加入飯鍋內,
攪拌均勻, 盛飯,完成。
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1.
但 你/妳 是傳統電鍋的話,
不用擔心,水杯比例在這邊⬇️。
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二杯米內鍋加水稍微蓋到食材,
外鍋約2.5或3刻水,按下開關,
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